Allevamento e produizione Bio

La Basilicata è una regione di grande importanza per l’Italia nel settore agricolo, con una particolare e antica tradizione nell’allevamento di suini. Don Francesco negli ultimi anni ha aggiunto alla propria attività di salumificio artigianale anche l’allevamento di suini biologici sui propri terreni seguendo le migliori pratiche di sostenibilità ed utilizzo di metodi naturali.

Da questo allevamento vengono prodotti i salumi biologici certificati Don Francesco.

Allevamento suini bio a Stigliano (MT)

L’allevamento suini bio viene condotto nei terreni di proprietà dell’Azienda Don Francesco a Stigliano in provincia di Matera, all’interno di un contesto ambientale intatto considerato di grande pregio nell’ambito della Montagna Materana. Le immagini aeree e al suolo mostrano questo contesto in cui vengono allevati gli animali e il loro pascolo libero sui terreni dove si nutrono anche delle erbe spontanee che naturalmente crescono in questo territorio.

Benefici dell’allevamento di suini biologici

L’allevamento di suini biologici produce grandi benefici per l’ambiente. In questo allevamento si evitano del tutto l’uso di pesticidi, fertilizzanti chimici e antibiotici, consentendo di avere un impatto positivo sul terreno, l’acqua, preservando in questo modo la biodiversità e la salute dell’ecosistema circostante.

L’allevamento consente ai suini di pascolare liberamente nei terreni e di utilizzare tutte le risorse disponibili come acqua, vegetazione spontanea, fatto che garantisce il miglior benessere agli animali allevati.

La carne di maiale biologica offre numerosi benefici per la salute umana rispetto alla carne convenzionale. L’allevamento biologico segue rigorosi standard per garantire che gli animali siano nutriti con alimenti naturali privi di sostanze chimiche nocive. Di conseguenza, la carne di maiale biologica è più ricca di nutrienti, ha un contenuto di grassi più equilibrato e non contiene residui di antibiotici o ormoni sintetici.

Certificazione biologica

La certificazione garantisce il rispetto degli standard dell’agricoltura biologica. L’allevamento di suini bio Don Francesco a Stigliano in Basilicata è sottoposto ad un rigoroso processo di certificazione per ottenere il marchio bio e poter commercializzare la propria carne come prodotto biologico.

La normativa stabilisce le pratiche di allevamento, i requisiti di nutrizione, il benessere animale e molte altre indicazioni per garantire una pratica biologica con risultati di alta qualità.

L’alimentazione dei suini è una parte fondamentale dell’allevamento biologico. Don Francesca utilizza mangimi biologici, che sono coltivati senza l’uso di pesticidi o fertilizzanti chimici, per garantire che gli animali ricevano una dieta naturale e sana.

I suini biologici hanno requisiti nutrizionali specifici per crescere sani e forti. Nell’allevamento suini Don Francesco ci impegniano a fornire una dieta bilanciata che soddisfi le esigenze nutrizionali degli animale, utilizzando ingredienti biologici come cereali, leguminose e frutta.

L’allevamento di suini biologici Don Francesco a Stigliano in Basilicata offre vantaggi unici in Italia per l’ambiente e per la salute umana integrando quest’attività nella propria filiera produttiva che garantisce un prodotto finale di eccezionale qualità oltre che delizioso e rispettoso dell’ambiente.