Canestrato Lucano semistagionato

Formaggio tradizionale Lucano con forma canestrata ideale per antipasti e taglieri di formaggi, stagionato da 3 a 4 mesi con sapore tendenzialmente dolce. Il Canestrato Lucano è prodotto artigianalmente con latte di capra e pecora, animali allevati al pascolo nel territorio della Collina Materana.

Ingredienti
Latte di capra e pecora, fermenti, caglio, sale, lisozima.

Confezionamento
Sottovuoto.
Da conservare in frigorifero a 4 gradi, scadenza 1 anno se conservato correttamente.