Salume realizzato con le parti più saporite del suino, che vengono stagionate per circa 90 giorni. Ideale per affettati, antipasti taglieri o in cucina per insaporire le pietanze. Prodotto artigianalmente con carni di suino nero Lucano.
Ingredienti
Carne di suino nero Lucano, sale, pepe.
Confezionamento
Prodotto confezionato sottovuoto
Da conservare in luogo fresco e asciutto. Scadenza 6 mesi.